Andrea Ghiselli
Andrea Ghiselli è Dirigente di Ricerca del Centro di Ricerca CREA Alimenti e nutrizione. La sua attività di ricerca riguarda lo studio dello stress ossidativo nell’uomo, la sua implicazione in vari processi fisiologici e patologici e la possibile modulazione attraverso la dieta nella sua globalità o tramite singole componenti.
Insegna Scienze dietetiche applicate ai macronutrienti e composti funzionali presso La Sapienza di Roma.
È stato membro del Panel di esperti che ha prodotto la revisione 2003 delle Linee Guida per una sana alimentazione italiana e Presidente della Commissione per la revisione 2018; membro del gruppo di coordinamento per la revisione 2014 dei LARN. È responsabile scientifico del sito: sapermangiare.mobi, il portale CREA dedicato al consumatore. È moderatore del forum “Nutrizione” del Corriere.it.
