Andrea Segrè CAAB FICO Last minute Market Bologna Medicina

Andrea Segrè

Presidente CAAB

Segrè è Professore ordinario di Politica agraria internazionale e comparata all’Università di Bologna dal 2000, insegna Economia circolare all’Università di Trento (in double appointment dal 2015). Studia e applica i fondamenti dell’ecologia economica, circolare e sostenibile.

Ideatore di Last Minute Market, spin off dell’Università di Bologna, e della campagna Spreco Zero, attualmente è presidente della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige (TN), della Fondazione F.I.CO e del Centro Agrolimentare di Bologna.

Ha ricevuto numerosi riconoscimenti fra i quali il Premio internazionale Pellegrino Artusi 2012. Autore di numerosi articoli su riviste internazionali e nazionali, l’ultimo saggio è uscito per Mondadori nel 2017: “Il gusto per le cose giuste. Lettera alla generazione Z”.

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