Marco Ceriani

Marco Ceriani

CEO Italbugs

Marco Ceriani è laureato in Scienze delle preparazioni Alimentari. Ha fondato una società di sviluppo e produzione di integratori alimentari per lo sport (Officina Alimentare 1994-2004) e Italbugs, start up del Parco Tecnologico Padano di Lodi, nel 2015 durante Expo 2015 Milano. Oggi Italbugs ha una sede in Olanda (Wageningen) per la produzione di nuovi alimenti da matrici alimentari da insetti edibili (www.myxdutch.com).

Marco Ceriani è membro della Commissione sui Novel Food di IPIFF (International Platform of Insects for Food and Feed), giornalista e scrittore.

Nel 2014 ha scritto il libro “Si fa presto a dire insetto”, oggi alla terza edizione.

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