Andrea Segrè
Andrea Segrè è professore ordinario di Economia circolare e politiche per lo sviluppo sostenibile all’Università di Bologna, dove è stato preside della Facoltà di Agraria e direttore del Dipartimento di Scienze e Tecnologie agroalimentari. Dal 2015 al 2020 è stato presidente della Fondazione Edmund Mach di Trento. Attualmente è Consigliere speciale del Sindaco di Bologna per le Politiche alimentari urbane e metropolitane e presidente del Comitato Emilia-Romagna della Fondazione AIRC. Ultimo saggio: “La spesa nel carrello degli altri. L’Italia e l’impoverimento alimentare” (con I. Pertot, prefazione di M. Zuppi, Bardini+Castoldi 2024).
